Description

La cuvée l’Essentiel rouge est un vin de Reuilly subtil et raffiné, aux notes de fruits rouges d’une belle maturité, cerise, poivre, épices légères et arômes légèrement toastés. Avec ses tanins souples et sa belle longueur en bouche, il se ferra le compagnon idéal de vos viandes rouges et vos viandes blanches.

La grande cuvée du domaine. Une pépite.

Terroir : argilo-calcaire

Vinification : Tri des raisins sur table puis macération pré-fermentaire à froid pendant 3
semaines, 40% en grappes entières, 60% éraflées. Élevage d’un an en fûts de chêne de 300L sans
bâtonnage ni soutirage. Nos fûts sont issus d’une fabrication artisanale par l’Atelier Centre France. Fin d’élevage en cuve pendant 6 mois

Durée de garde :10 ans