Valençay rouge « Le Clos du Château » – Lafond

Appellation : AOP Valençay

Cépage : Pinot Noir 50%, Côt (malbec) 30%, Gamay 20%

Terroir : Argilo-siliceux

Vinification : Débourbage et fermentation à froid. 10 à 12 mois d’élevage en cuve inox. Légère filtration

Durée de garde : Jusqu’à 10 ans

Catégorie : Étiquettes : , , ID de produit:445

Description

Le Clos du Château est un  vin fruité et épicé, aux arômes de fruits rouges, de poivre et d’amande.  Ce Valençay rouge est un vin intense et équilibré, dont les tannins s’assouplissent avec le temps. Il sera l’allié des volailles, des viandes en sauce et du petit gibier

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