L’Essentiel blanc – Reuilly Claude Lafond

Appellation : AOP Reuilly

Cépage : Sauvignon

Terroir : argilo-calcaire

Vinification : Tri des raisins sur table puis pressurage direct. Fermentation à froid en cuve avec levures indigènes. Élevage d’un an en fûts de chêne de 300 et 600 L sur lies sans bâtonnage. Les fûts sont issus d’une fabrication artisanale par l’Atelier Centre France. Fin d’élevage en cuve pendant 4 mois.

Durée de garde :10 ans

Catégorie : Étiquettes : , , ID de produit:1560

Description

La cuvée l’Essentiel blanc est un vin de Reuilly ample et complexe, sur des notes de fruits blancs, de fruits confits, d’agrumes, d’amande et de vanille. Ce vin d’une belle longueur s’alliera à merveille avec vos plats de crustacés et de poissons en sauce ainsi qu’avec vos viandes blanches.

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