White Valençay « Le Clos du Château » – Lafond

AOP: Valençay

Grape variety: Sauvignon 85%, Chardonnay 15%

Soil: Clay and silica

Vinification: Cold settling and cold alcoholic fermentation. Aging 9 months in steel tank. Fining and filtering

Aging capacity: 3 years

Catégorie : Étiquettes : , , ID de produit:387

Description

This white Valençay is a full, fresh and charming wine, on flowers, peach and exotic fruits. A perfect wine for aperitifs, crustaceans, fish and goat cheese.

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